|
In dit project heb ik met Ibrahim Vaarnold, Jesper Akkers en Stern Hoek een recept bedacht voor de Yakult site.
Ik was hier de leider en heb me ook zo proberen te gedragen. De opdracht: Onze opdrachtgever mevrouw Sadhana Asruf-Ghogli, vroeg om een aantrekkelijk recept te bedenken met Yakult erin. Hierbij moesten de bacteriën levend blijven, en dat moest aangetoond worden met een onderzoek. Ook werd er gevraagd naar een creatieve visualisatie van de spijsvertering. Wilt u meer weten over de opdracht kunt u op de link hieronder klikken: Yakult Ons idee: Wij moesten allereerst brainstormen over drie mogelijke recepten uit de internationale keuken. Hieruit hebben we drie recepten gekregen:
De laatste is het geworden dat zie je ook rechts boven op de afbeelding. Ook hebben we met de agaragar test gekeken of de bacteriën nog leefden, om aan de eisen te voldoen. Daar kwam een positieve test uit. Wilt u weten wat de agaragar test is kunt u op deze link klikken: link Onze creatieve spijsvertering- uitleg kunt u op deze link vinden: Spijsvertering Ook kun je op onze site meer zien: Site Bij dit project had ik ook een leerdoel: Hoe ik om kan gaan met een Agaragar test. Daarnaast had ik ook een competentie. En dat was gerichter onderzoek. Dat is gelukt en daar ben ik trots op. ☺ |